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なぜ、このような冒頭のタイトルを付けたかというと牧草や飼料作物のサイレージにおいては、乳酸菌、酪酸菌 […]

私が食品副産物の飼料化の研究開発に従事した時に、「コーヒー豆粕」の飼料化を検討したことがありました。 […]

前回のブログではモネンシンやそれに類似する商材のルーメンプロトゾアへの影響を整理しました。今回はモネ […]

回答は、モネンシンやそれと同じような薬理的作用をもつカシューナッツ殻油等では、アシドーシス等の原因と […]

この回答は、ブドウのような糖度の高い果物を容器（密封ではない）に入れて貯蔵した場合を想像してみてくだ […]

前回のブログでは、飼料等の食に含まれるメチル基やS（イオウ）基、SH基が牛の代謝にも重要な役割をして […]