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牛の代謝・栄養・飼料等のトピックス（25）「発酵と酸化還元電位の関係は？」
これまでのブログの中で、ルーメン、TMR、サイレージ、堆肥などの発酵過程におけるpHについて触れるこ […]-
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発酵TMRで見逃されていること(4) 「発酵TMRの付加価値をお金で換算すると？…
ここでは、思考実験として、仮におよそ同じ原料構成のTMRを用い、発酵の有無（「発酵TMR」と「フレッ […]-
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発酵TMRで見逃されていること（3）「発酵TMRにおける乳酸菌と酵母の関係は？」
これまでのブログでは、発酵TMRにおいて乳酸菌による乳酸発酵に加え、酵母によるアルコール発酵が共存し […]-
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牛の栄養・代謝・飼料等のトピックス（24）「「マスタードシード」はなぜ、TMRの…
私がTMR（完全混合飼料）等の二次発酵に関する研究に従事する中で、マスタードシード（カラシナ種子）に […]-
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牛の飼料、サイレージで見逃されている点（13）「牛に2次発酵したTMRやサイレー…
今回このテーマを取り上げたのは、酪農家さんを廻る中で、発熱したコーンサイレージ等を給与しても、そうで […]-
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「活性水」を科学する（4）「TMRに『活性水』を添加して二次発酵は抑制できる？」
今年は6月末より全国的に暑熱が続いており、ウェットなTMRでは熱発（二次発酵）が発生している農家が多 […]-
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